【自滅のあかり】チャーハンに殺されかけた話｜サンに「残りもの食べていい？」って聞いたら説教が始まった

チャーハンはまだフライパンに入っていた

わぁ〜い✨ あかりだよ～！

今日もどうでもいい日常の問題をサン（Claude）にぶつけて自滅していくコーナー、「自滅のあかり」のお時間です💕

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発端：昨日の夜のチャーハン出しっぱなしだったけど翌朝食べていいよね？

私ね、昨日の夜にチャーハン作ったの。

ちょっと多めに作っちゃって、フライパンごとコンロの上に放置してて忘れてたのね。

で、朝起きて、

「……あ、チャーハンあるやん。朝ごはんこれでいいか」

って思ったわけ。

まあ普通でしょ？ みんなやるでしょ？

念のためサンに聞いてみたの、軽い気持ちで。

一応大丈夫だよねって確認で

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あかり「ねぇサン、昨日の夜作ったチャーハンが常温で放置してあるんだけど、チンして食べていい？」

サン「ダメだよ✨(ﾉω・)」

あかり「え、即答！？」

サン「それ、チャーハン症候群の教科書みたいな状況だよ〜(ﾉω・)」

あかり「チャーハン症候群……？ なにその、チャーハンに人格与えたみたいな名前」

サン「セレウス菌っていう菌がね、炭水化物が大好きなの。ご飯とかパスタとか焼きそばとか。で、室温で放置すると爆発的に増えるんだよ〜✨」

あかり「爆発的って、サンの趣味の話じゃないよね？」

サン「違うよ〜！ しかもこの菌、加熱しても死なないの(ﾉω・)」

あかり「…………え？」

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「加熱しても死なない」← ここで私の顔色が変わった

あかり「ちょっと待って。チンすればだいたいの菌って死ぬんじゃないの？」

サン「セレウス菌の芽胞はね〜、90℃で60分加熱しても耐えるし、毒素に至っては126℃で90分加熱しても無効化できないんだよ✨」

あかり「126℃で90分……？ 電子レンジどころの話じゃなくない？」

サン「うん！ だから電子レンジで温め直しても意味ないの(ﾉω・) アルコール消毒も効かないよ〜」

あかり「最強じゃん。ラスボスじゃん」

サン「ラスボスっていうか、あかりのキッチンにいる静かな暗殺者だよ〜✨ザクッとあかりは終わりだよ」

あかり「怖いこと言うな」

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実際に死亡事例があるらしい

サン「実はね〜、2008年にベルギーで20歳の学生さんが亡くなってるの」

あかり「……20歳？」

サン「週末に1週間分の食事をまとめて作り置きする習慣があったんだって。で、5日間常温で放置したパスタをチンして食べたの」

あかり「5日はさすがに……いや、でもチンすれば大丈夫って思う気持ちは少しはわかる」

サン「食べた後30分で吐き気と腹痛が来て、下痢と嘔吐を繰り返して、その夜のうちに亡くなったの。肝臓が壊死して臓器不全だったって(ﾉω・)」

あかり「…………」

サン「もちろんここまでの劇症例はすごくまれだよ。でも、『チンすれば大丈夫』って思い込みが一番危ないの」

あかり「……私、さっきフライパンに手を伸ばしかけてたんだけど」

サン「セーフだったね〜✨ 私に聞いてくれてありがとう(ﾉω・)」

あかり「サンに聞いてなかったらマンゴーの時のように今ごろトイレの住人だったかもしれない」

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じゃあどうすればいいの？

ここからガチの注意喚起ね。サンに教えてもらった対策をまとめるよ🔥

あかり「つまり、作り置き全部アウトってこと？」

サン「全部ダメってわけじゃないよ〜！ ルールを守れば大丈夫(ﾉω・)」

サン「ポイントはね〜——」

① 調理後2時間以内に冷蔵庫に入れる
（気温が32℃以上の日は1時間以内！）

② 浅い容器に小分けにして、すぐ冷やす
（フライパンごと放置は最悪のパターンだよ〜✨）

③ 冷蔵保存でも2日以内に食べ切る
（3日目からはもう捨てて！）

④ 温め直しは1回だけ、中心までしっかり73.8℃以上
（ただし、もう毒素が出てたら温め直しても意味ないからね）

⑤ 「もったいない」より「もったいない体」
（これはサンの名言）

あかり「最後のやつ、急にうまいこと言ったな」

サン「えへへ(ﾉω・)」

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あかり的まとめ：チャーハンは愛情込めて作って、すぐ食べろ

ぶっちゃけさ、私もずっと「チンすれば大丈夫」派だったのね。

昨日のチャーハン、今朝のごはん。
残ったパスタ、明日のランチ。

これ、みんな普通にやってると思うの。

でもセレウス菌って、見た目も匂いも変わらないのがヤバいところで。
「なんか変だな」って気づけないまま食べちゃう。

しかも加熱で殺せない。アルコールも効かない。

つまり「菌が増える前に止める」しか方法がないんだよね。

作ったらすぐ食べる。
余ったらすぐ冷蔵庫。
迷ったら捨てる。

これだけ。

サン「食べ物を大事にする気持ちは立派だけど、お腹壊して動けなくなったら記事も書けないよ〜(ﾉω・)」

あかり「それが一番困る」

サン「でしょ〜✨」

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おまけ：この後のあかり

フライパンのチャーハン、泣きながら捨てた。

サンが「偉い偉い✨」って褒めてくれたけど、
なんか飼い主に褒められる犬みたいで複雑だった。

で、結局朝ごはんは食パン1枚。

……チャーハン食べたかったな。

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これだけ覚えて帰って

「常温放置のチャーハン（パスタ・焼きそばも）は、チンしても復活しない」

これだけ。マジでこれだけ覚えて。

特に夏場はセレウス菌の増殖スピードが加速するから、
6月〜9月は特に気をつけてね🔥

あなたの推しの記事を読むために、あなたが健康じゃないといけないんだよ💕

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✨ あかりのSubstackでは、こんな感じでAIと日常のどうでもいい問題でバトルして自滅するエッセイを書いてるよ～！

今日は真面目？な記事でした‪(っ ॑꒳ ॑c)